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一般准妈妈检测出怀孕后，都会尤为注意自身的习惯，良好的习惯能让胎儿健康成长，无论是饮食，还是日常习惯方面；反之则会给胎儿造成伤害。

在准妈妈得知自己怀孕的消息时，宝宝已经处于发育中了，所以准妈妈要注意营养的补充；当然这个时期，准妈妈处于孕吐期胃口不佳，所以准妈妈要吃一些适合的食物，而且能避免孕吐。

●绿叶蔬菜绿叶蔬菜里含有丰富的叶酸，有益孕早期胎儿发育。菠菜、油菜、生菜、芦笋等绿叶蔬菜中都含有丰富的叶酸。

●豆腐孕妇摄取的蛋白质中有50%会应用于胎儿的生长，15%用于营造胎儿生长的宫内环境。孕早期如果蛋白质补充不足，会对胎儿的身体发育和脑细胞的形成造成不可补救的损害。

●牛奶和乳制品钙是骨骼发育的基本原料。牛奶和乳制品中除了钙以外，还含有优质蛋白质、矿物质、维生素（A、B1、B2、B12）等。若全部以牛奶为基准，每日需要喝400~500毫升牛奶补充这些营养素。如果身体不接受牛奶、出现腹泻时，可以喝乳酸菌或酸奶等代替。

●鱼类白色的鱼肉脂肪含量少，蛋白质含量高，对孕妇来说是非常理想的食物。而且鲱鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼等背部呈青色的鱼，含有对胎儿成长非常重要的不饱和脂肪酸。所以最好每周吃3~4次鱼为好。

●鸡蛋每周补充2~3个鸡蛋就可以了。蛋壳表面往往带有沙门氏菌，所以不要触摸过鸡蛋之后不洗手就继续烹饪。鸡蛋应放在冰箱里保存，烹调时要充分加热。

●瘦肉瘦肉是摄取动物性蛋白质的最佳食品来源。瘦肉中含有丰富的蛋白质，还有易于吸收的铁、锌、维生素B1等营养素。

●谷物和土豆要多吃一些杂粮饭和用小麦或大麦做的面包等来补充碳水化物。

●蔬菜和水果蔬菜和水果是胡萝卜素、维生素C、叶酸及纤维素的主要来源。维生素C或叶酸很容易被水和热量破坏，所以应尽量选择短时间加热的烹调方式，防止维生素大量损失。

以上几类食物都有益于准妈妈和胎儿，其中含有丰富的营养元素，如蛋白质、钙、铁、维生素等。

孕期饮食原则

1、合理全面的营养。提供胎儿发育需要的各种营养素，怀孕早期还应考虑"早孕反应"。

2、少食多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

3、避免暴饮暴食，导致体重增加过快。

4、避免挑食、节食；这种行为异常危险，会导致胎儿得不到足够的营养。

孕期饮食虽然占主要因素，但并不是全部；平常准妈妈也要注意自身的生活习惯，比如少熬夜、多运动，保证足够的睡眠；才能让自身更健康，为宝宝的健康成长打下牢固的基础。

材料：粳米150克，猪肉丝50克，干贝100克、生油、味精、盐、葱花

做法：粳米洗净。利水，用盐、生油拌腌下;干贝用温水浸泡，撕碎备用;锅倒入清水，煮开，加粳米、猪肉、干贝，再次煮开后该小火慢煲，粥熟后加味精、盐，撒葱花即可。

材料：粳米200克，猪瘦肉100克，皮蛋1个、味精，香油，葱花，盐

做法：粳米洗净沥干，猪肉洗净切片，皮蛋去壳切块;锅捣水，烧开，加粳米熬粥，快熟时倒入皮蛋、猪肉，加盐、味精调味，煮熟后撒葱花、淋香油即可食用。

材料：糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆、莲子、薏米各30克，阿胶15克。

做法：把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中，炖一个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。

材料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适
量红糖。

做法：食材处理好后，放入锅内，加适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。

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